「望 bo: 生酛純米 秋田酒こまち」

栃木県の外池酒造店さんの「望 bo:」シリーズの紹介も早いもので今回が5回目です。 H29BY以降の「望 bo:」の酒質には目を見張らされるものを個人的に感じておりまして、 シリーズのコンプリートを目指してマイペースに買い集めて飲み比べを楽しんでいます。…

「望 bo: 純米大吟醸 雄町」

今回は栃木県の外池酒造さんの「望 bo: 純米大吟醸 雄町」の紹介です。 「望 bo:」シリーズの紹介記事は、早いもので今回で4回目となります。 個人的に「H29以降の望bo:は一味違うぜ!」と言い続けていますが、 今回の「純米大吟醸 雄町」はいかに…?まあ前…

「Takachiyo 59 Chapter III Aimachi」

新潟県南魚沼市の高千代酒造さんが醸す、人気の限定シリーズ「Takachiyo 59」。 今回はその第3弾となる「Aimachi」を入手したので早速頂いてみようと思います。兵庫県の酒造好適米「愛山」と岡山県の酒造好適米「雄町」のブレンドということで、 「Aimachi…

「望 bo: 特別純米 越の雫」

今回は栃木県の外池酒造店さんが醸す「望 bo: 特別純米 越の雫」の紹介です。 「望 bo:」と言えば、以前紹介した「純米吟醸玉栄」と「純米吟醸ひとごこち」が 非常に素晴らしかったのですっかりファンになってしまったところでありますまた、日本酒ブログ仲…

「松乃井 オンナの辛口」

今回は、洪福寺松原商店街のスーパー「BIZEN Mercato」さんで購入した 「松乃井 オンナの辛口」を開栓して利き酒していきたいと思います。 松乃井の古澤杜氏の奥様がプロデュースしたという普通酒スペックのこのお酒、 アラフォー世代の「大人の女性」の辛口…

「由利正宗 貯蔵酒 隠し酒 一九九二年山廃大吟醸」

「雪の茅舎」でお馴染みの齋彌酒造店(さいやしゅぞうてん)さんの限定酒をゲット! このお酒、ネットで調べてもまったくと言っていいほど情報が見当たりません(笑) いささか緊張しますが、まずは味わってみるしかない!ということで頂きましょうリーデル…

「村祐 黒 無濾過本生」

昨年末に購入してから、ず〜っとレマコムの肥やしになっていたこのお酒、 開ける機会を今か今かと伺っていたのですがやっと開けることができましたツルツルした光沢のあるブラックな外箱にピンクのロゴが妖しく光る(笑) すごい存在感…カッコいい! もうパ…

「尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 彗星」

「尾瀬の雪どけ」の龍神酒造さんが毎年勝手に他県産酒米で醸す限定商品、 その第3弾となる今年のお酒は「北海道産」の酒米をフィーチャー! こちらは北海道産「彗星」を50%まで精米して造られた純米大吟醸です 通常の3倍の速さで移動する人を連想させる…

「望 純米吟醸 ひとごこち」

本日は鶴見の遠州屋酒店さんで購入した「望 純米吟醸 ひとごこち」の紹介です。sakenotes.hatenablog.jp ↑前回取り上げた「望 純米吟醸 玉栄 初しぼり 生原酒」が素晴らしかったので、 さっそく遠州屋さんを再訪して望の他の商品を物色してきた次第でありま…

「剣菱 瑞穂黒松剣菱」

鶴見の遠州屋酒店さんに剣菱の「瑞穂 黒松剣菱」が入荷! ということで早速買ってきましたので紹介したいと思います 老舗の剣菱酒造が造る純米酒スペックの商品ということで、 各SNS上で純米燗酒教徒垂涎のお酒となっているようです!蔵元のホームページを参…

「望 純米吟醸 玉栄 初しぼり 生原酒」

本日は鶴見の遠州屋酒店さんで購入してきたこちらのお酒を開栓! 栃木県の外池酒造店さんの「望 純米吟醸 玉栄 初しぼり生原酒」です よく冷えたお酒をさっそくリーデルの大吟醸グラスに注いでいただきます。グラスから立ち上る上立ち香はパイナップル・リン…

「Takachiyo 59 Chapter Two Aiyama」

『Takachiyo 59 シリーズ』の"Chapter Two Aiyama"を入手しました 冷蔵庫でよく冷やしたものをリーデルの大吟醸グラスに注いで頂きます! 上立ち香は涼しげなメロンの香りがほんのりとグラスから漂ってきます。 口当たりは爽やかでメロン的な甘味が口のなか…

「今錦 中川村のたま子 特別純米酒 生原酒」

今回は長野県・米澤酒造さんの「今錦 中川村のたま子 特別純米酒 生原酒」の紹介です。 この「中川村のたま子」は米澤酒造さんのある上伊那郡中川村産の美山錦を100%使用して 醸造されたというお酒で、中でもこの特別純米酒生原酒は1月下旬に出荷される限定…

「群馬泉 山廃酛純米」

今回は、鎌倉市の鶴岡八幡宮前にある清水屋食料品店さんで購入してきた、 群馬県・島岡酒造さんの「群馬泉 山廃酛純米」を開栓してみたいと思います。 Twitterの日本酒クラスタの中でも特に純米・燗酒好きに評価の高いこの銘柄、 一体どんな味わいなのか以前…

「大七 純米生酛 熟成生原酒」

すっかり間が空いてしまいましたが、今回は先月買ったこのお酒を開栓ですまずは冷蔵庫でよく冷やしたものを唎猪口に注いで香りを利いてみますと、 甘酒のような、酒粕のような、またはメロンを思わせるような涼しげな香り。 口に含んだ時の感触は「サラリ」…