きたろーの酒ノート

酒は心の旅路だぜ

「白木久 純米酒 無濾過一火原酒 vibrant」

横浜駅のクイーンズ伊勢丹お酒売り場で変わったお酒を見つけました。 今回は京都府京丹後市の白杉酒造さんの「ブラックレーベル」シリーズより 「vibrant 〜ヴィブラント〜」を紹介していきたいと思います。 こちらは京丹後産のコシヒカリを全量使用した60%…

「蒼空 純米吟醸生酒 山田錦」

先日、週末を利用して京都・大阪の友人を訪ねる小旅行に行ってきました。 その際にお会いした京都のブロガー・ダット (@kyoto_sakeblog) | Twitterさんが ありがたいことに京都土産として用意してくださったのがこちらのお酒です。はぇ〜すっごいオシャレ…。…

「志太泉 純米吟醸 ラヂオ正宗 無濾過生原酒」

ずっと飲みたかった志太泉の純米吟醸ラヂオ正宗をついに先日ゲット! これは一般に流通しているラヂオ正宗(加水バージョン)とは違って、 ごく一部の特約店限定で販売される無濾過生原酒バージョンとなっております買ってきて数日間常温放置していたものを…

「旭鳳 純米 中生新千本」

最近ず〜〜っと気になっていた広島の銘酒「旭鳳」をようやく入手! 数日前に某所で試飲で頂いたこちらのお酒がもうとにかく素晴らしくて…。70%の純米スペックで使用米は広島県産の中生新千本(なかてしんせんぼん) 中生新千本は広島県で昭和40年代から飯米…

「満寿泉 吟醸生酒 花一献 H12BY」

今回紹介するのは能登杜氏四天王の一人であった、故・三盃幸一杜氏の作品。 元号が令和へと変わった今、19年前の平成のお酒を開けるのは感慨深いものがあります。さっそくグラスに注いで鼻を近づけてみると、ふんわりと沢庵のような漬物臭…。 なんですが、決…

「村祐 常盤ラベル 亀口取り 無濾過本生」

村祐常盤ラベルの季節限定酒「亀口取り」をゲット! 結構いい値段だったけど「限定」に弱い自分にはためらいは無かった…笑レマコムでよく冷やしたお酒をリーデルの大吟醸グラスで頂きます。 匂いを嗅ぐと、うーん、これは…清々しいマスカットのような香り!…

「望 bo: 特別純米 美山錦 無濾過生原酒」

このブログではやたらと登場回数の多い栃木県・外池酒造店さんの「望 bo:」 いままで何回くらい記事で取り上げたか数えてみたら今回で6回目でした。 まあ「望 bo:」は美味しいからね。自然と登場回数が増えるのは仕方ないね!レマコムで程よく冷やしたもの…

「姿 純米吟醸生原酒 Black Impact」

以前このブログで紹介した姿の純米吟醸雄町も素晴らしいお酒でしたが、 この「姿 Black Impact」は飯沼銘醸さんの新たな定番商品ということです。いつものリーデルの大吟醸グラスに注いでまずは香りを嗅いでみると、 リンゴ・ブドウを連想させる、爽やかな果…

「豊久仁 純米責め生原酒」

福島県会津坂下町の豊圀酒造合資会社さんの「豊久仁純米責め生原酒」の紹介です。 以前ブログで紹介した「豊久仁 本醸造初しぼり無濾過生原酒」が素晴らしい出来で、 そのインパクトがあって豊久仁は(個人的に)注目度急上昇中の銘柄のひとつです。蔵の地元…

「秀鳳 特別純米花見酒 ゆっくり」

プライベートでは結構飲んできた銘柄ですがこのブログでは初登場です。 山形県山形市の秀鳳酒造場さんがリリースする花見酒ということですが、 14%という低アルの原酒で、どういう造りなのか気になるところです。リーデルの大吟醸グラスに注いで、早速いただ…

「伊予賀儀屋 無濾過初仕込み壱番搾り 純米生原酒 しずく媛」

こちらはその名前の通りその年の初仕込み・一番搾りの酒を瓶詰めした、 毎年2月にリリースされる成龍酒造さんの「伊予賀儀屋 」の限定商品。 愛媛県発祥の酒造好適米である「しずく媛」を100%原料米に使用し、 同じく愛媛県産の新酵母「EK-7」でじっく…

「天狗舞 山廃吟醸 H16BY」

2週間前の話になるんですが、H16BYの「天狗舞 山廃吟醸」をゲットしました❗️オールド天狗舞(山廃吟醸 H16BY)をゲット❗️多分きれいに「枯れて」るんだろうな〜 楽しみ pic.twitter.com/dqr6NbOwdR— きたろー (@kitarofan) 2019年2月10日ちなみに能登杜氏四…

「伊予賀儀屋 純米吟醸無濾過生原酒 松山三井 黒ラベル」

「伊予賀儀屋さんのお酒を前回ブログで取り上げたのはいつだったかな?」 とブログを読み返してみましたが自分の記憶違いだったようで今回が初登場でした。このお酒はいわゆる新酒ではなく29BYで、今月(31年2月)に瓶詰・出荷されたもの。 蔵元でじっくりと…

「浪乃音 純米大吟醸 ええとこどり生 2004BY」

滋賀県の銘酒「浪乃音」の純米大吟醸古酒をゲット!2004BYだから、もう今から15年前のお酒なんだな〜 ちなみにコレ、半年以上常温管理されていたものです(笑) いったいどんな味わいの古酒になっているのだろうか…。 リーデルの大吟醸グラスに注ぎまずは冷…

「豊久仁 本醸造 初しぼり 無濾過生原酒」

このブログでは初めてかな? 今回は福島県河沼郡の豊圀酒造合資会社さんの 「豊久仁 本醸造 初しぼり 無濾過生原酒」を飲んでみたいと思います。精米歩合は麹米「夢の香」60%・掛米「チヨニシキ」70%、 「夢の香」は福島原産の酒造好適米、「チヨニシ…

「常きげん 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 山純吟 H13BY」

タイトルですでにネタバレしてますが、昨年の11月にこんなお酒を入手しました。農口尚彦杜氏の「常きげん」時代の作品「山廃純米吟醸 無濾過生原酒 山純吟 H13BY」をゲット‼️貴重品かつ年代物!開栓する前からワクワクが止まらないぜ! pic.twitter.com/7e…

「浪乃音 大吟醸斗びん 金井泰一流 2004BY」

滋賀県大津市の浪乃音酒造さんの大吟醸斗びん取り「金井泰一流」2004BYの紹介です。さっそくリーデルの大吟醸グラスに注いでまずは香りを嗅ぎます。 上立ち香は干し草・パイナップル・ドライアップル、そしてほのかな漬物臭。 口に含むと広がる複雑な甘味・…

「望 bo: 生酛純米 秋田酒こまち」

栃木県の外池酒造店さんの「望 bo:」シリーズの紹介も早いもので今回が5回目です。 H29BY以降の「望 bo:」の酒質には目を見張らされるものを個人的に感じておりまして、 シリーズのコンプリートを目指してマイペースに買い集めて飲み比べを楽しんでいます。…

「望 bo: 純米大吟醸 雄町」

今回は栃木県の外池酒造さんの「望 bo: 純米大吟醸 雄町」の紹介です。 「望 bo:」シリーズの紹介記事は、早いもので今回で4回目となります。 個人的に「H29以降の望bo:は一味違うぜ!」と言い続けていますが、 今回の「純米大吟醸 雄町」はいかに…?まあ前…

「Takachiyo 59 Chapter III Aimachi」

新潟県南魚沼市の高千代酒造さんが醸す、人気の限定シリーズ「Takachiyo 59」。 今回はその第3弾となる「Aimachi」を入手したので早速頂いてみようと思います。兵庫県の酒造好適米「愛山」と岡山県の酒造好適米「雄町」のブレンドということで、 「Aimachi…

「望 bo: 特別純米 越の雫」

今回は栃木県の外池酒造店さんが醸す「望 bo: 特別純米 越の雫」の紹介です。 「望 bo:」と言えば、以前紹介した「純米吟醸玉栄」と「純米吟醸ひとごこち」が 非常に素晴らしかったのですっかりファンになってしまったところでありますまた、日本酒ブログ仲…

「松乃井 オンナの辛口」

今回は、洪福寺松原商店街のスーパー「BIZEN Mercato」さんで購入した 「松乃井 オンナの辛口」を開栓して利き酒していきたいと思います。 松乃井の古澤杜氏の奥様がプロデュースしたという普通酒スペックのこのお酒、 アラフォー世代の「大人の女性」の辛口…

「由利正宗 貯蔵酒 隠し酒 一九九二年山廃大吟醸」

「雪の茅舎」でお馴染みの齋彌酒造店(さいやしゅぞうてん)さんの限定酒をゲット! このお酒、ネットで調べてもまったくと言っていいほど情報が見当たりません(笑) いささか緊張しますが、まずは味わってみるしかない!ということで頂きましょうリーデル…

「村祐 黒 無濾過本生」

昨年末に購入してから、ず〜っとレマコムの肥やしになっていたこのお酒、 開ける機会を今か今かと伺っていたのですがやっと開けることができましたツルツルした光沢のあるブラックな外箱にピンクのロゴが妖しく光る(笑) すごい存在感…カッコいい! もうパ…

「尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 彗星」

「尾瀬の雪どけ」の龍神酒造さんが毎年勝手に他県産酒米で醸す限定商品、 その第3弾となる今年のお酒は「北海道産」の酒米をフィーチャー! こちらは北海道産「彗星」を50%まで精米して造られた純米大吟醸です 通常の3倍の速さで移動する人を連想させる…

「望 純米吟醸 ひとごこち」

本日は鶴見の遠州屋酒店さんで購入した「望 純米吟醸 ひとごこち」の紹介です。sakenotes.hatenablog.jp ↑前回取り上げた「望 純米吟醸 玉栄 初しぼり 生原酒」が素晴らしかったので、 さっそく遠州屋さんを再訪して望の他の商品を物色してきた次第でありま…

「剣菱 瑞穂黒松剣菱」

鶴見の遠州屋酒店さんに剣菱の「瑞穂 黒松剣菱」が入荷! ということで早速買ってきましたので紹介したいと思います 老舗の剣菱酒造が造る純米酒スペックの商品ということで、 各SNS上で純米燗酒教徒垂涎のお酒となっているようです!蔵元のホームページを参…

「望 純米吟醸 玉栄 初しぼり 生原酒」

本日は鶴見の遠州屋酒店さんで購入してきたこちらのお酒を開栓! 栃木県の外池酒造店さんの「望 純米吟醸 玉栄 初しぼり生原酒」です よく冷えたお酒をさっそくリーデルの大吟醸グラスに注いでいただきます。グラスから立ち上る上立ち香はパイナップル・リン…

「Takachiyo 59 Chapter Two Aiyama」

『Takachiyo 59 シリーズ』の"Chapter Two Aiyama"を入手しました 冷蔵庫でよく冷やしたものをリーデルの大吟醸グラスに注いで頂きます! 上立ち香は涼しげなメロンの香りがほんのりとグラスから漂ってきます。 口当たりは爽やかでメロン的な甘味が口のなか…

「今錦 中川村のたま子 特別純米酒 生原酒」

今回は長野県・米澤酒造さんの「今錦 中川村のたま子 特別純米酒 生原酒」の紹介です。 この「中川村のたま子」は米澤酒造さんのある上伊那郡中川村産の美山錦を100%使用して 醸造されたというお酒で、中でもこの特別純米酒生原酒は1月下旬に出荷される限定…