きたろーの酒ノート

酒は心の旅路なんだぜ

2017-11-22から1日間の記事一覧

「花垣 米雫 貴醸年譜 7年貯蔵」

今日は福井県の南部酒造場さんが醸す「花垣」の「貴醸年譜 7年貯蔵」の紹介です。南部酒造場さんは「調熟純米古酒」という古酒のビギナー向け商品を発売するなど、 日本でも有数の、熟成酒の商品開発に力を入れている知る人ぞ知るメーカーですが、 この貴醸…