きたろーの酒ノート

酒は心の旅路なんだぜ

2018-01-29から1日間の記事一覧

「大七 純米生酛 熟成生原酒」

すっかり間が空いてしまいましたが、今回は先月買ったこのお酒を開栓ですまずは冷蔵庫でよく冷やしたものを唎猪口に注いで香りを利いてみますと、 甘酒のような、酒粕のような、またはメロンを思わせるような涼しげな香り。 口に含んだ時の感触は「サラリ」…