きたろーの酒ノート

酒は心の旅路なんだぜ

2019-03-07から1日間の記事一覧

「伊予賀儀屋 無濾過初仕込み壱番搾り 純米生原酒 しずく媛」

こちらはその名前の通りその年の初仕込み・一番搾りの酒を瓶詰めした、 毎年2月にリリースされる成龍酒造さんの「伊予賀儀屋 」の限定商品。 愛媛県発祥の酒造好適米である「しずく媛」を100%原料米に使用し、 同じく愛媛県産の新酵母「EK-7」でじっく…