きたろーの酒ノート

酒は心の旅路だぜ

大分県の日本酒

「ちえびじん 純米大吟醸 愛山」

大分県杵築市・中野酒造さんの「ちえびじん 純米大吟醸 愛山」の紹介です。 人気の「ちえびじん」シリーズですが、こちらは12月限定発売の純米大吟醸。 一回火入れ後、蔵で1年熟成させて出荷するというこだわりの商品なのだとか。 冷蔵庫から出したお酒を花…

「清酒 上撰豊の寒梅」

今日は大分県・藤居酒造株式会社さんが醸す「清酒 上撰豊の寒梅」の紹介です。 私の行きつけの遠州屋酒店(横浜市鶴見区)で販売されている定番商品の一つで、 JR鶴見駅西口エリアの多くの飲食店・市内の味奈登庵各店に卸されているそうです。「これってただ…