きたろーの酒ノート

酒は心の旅路なんだぜ

松乃井酒造場

「松乃井 オンナの辛口」

今回は、洪福寺松原商店街のスーパー「BIZEN Mercato」さんで購入した 「松乃井 オンナの辛口」を開栓して利き酒していきたいと思います。 松乃井の古澤杜氏の奥様がプロデュースしたという普通酒スペックのこのお酒、 アラフォー世代の「大人の女性」の辛口…

「松乃井 特別純米酒 ユキカラノメザメ」

今日は松乃井酒造場さんの「松乃井 特別純米酒 ユキカラノメザメ」の紹介です。松乃井の特別純米酒は当ブログで以前にも一度紹介しましたが、(下記事参照) sakenotes.hatenablog.jp 今回紹介するのは夏に1000本限定でリリースされる限定商品の特別純米酒。…

「吟醸 松乃井(2)」

時々、無性に飲みたくなるお酒というものがあります。 鶴の友の上白、越乃寒梅の特醸酒といったお酒と並んで、 私が時々飲みたくなるお酒の一つがこの「吟醸 松乃井」です。 松乃井酒造場さんのお酒は個人的にはどれも好きなのですが、 中でもこの吟醸は透明…

「松乃井 特別純米酒」

松乃井酒造場が地元・十日町産の酒米「たかね錦」を原料に使用し、 55%精米で特別純米酒として仕上げられたスペシャルなお酒がこちら。 JR新潟駅にあるお酒ミュージアム「ぽんしゅ館」で飲めることなどもあり、 松乃井の新たな定番商品の一つとして、知名度…

「松乃井 純米大吟醸 凌駕」

久しぶりの更新になりました、今回は松乃井の純米大吟醸「凌駕」の紹介です。 こちら新潟県産・有機栽培の越淡麗を100%使用したというこだわりの酒! 冷蔵庫で冷やして早速グラスに注いで頂くと、松乃井らしい爽やかな飲み口、 すっきりしていてキレの良い…

「松乃井 純米吟醸」

緑のスリガラスのボトル・シンプルながら洗練されたラベルデザイン。 落ち着いた佇まいから、そこはかとなく漂う「旨い地酒」の雰囲気…。 ということで本日はこちら、松乃井酒造場の純米吟醸を紹介したいと思います。 山田錦の50%精米ということで純米大…

「松乃井 SUPER本醸造」

今回の記事は、近年の松乃井酒造場を象徴する商品の一つ、 「松乃井 SUPER本醸造」について紹介していきたいと思います。 (画像は500mlボトル) 外国製リキュールを思わせる、洗練されたお洒落な印象のブルーのボトル、 「ふーん、でもデザインは意識高いけ…

「吟醸 松乃井」

本日紹介するのは新潟県十日町市の松乃井酒造場さんの「吟醸 松乃井」です。 松乃井酒造場さんの吟醸酒は2種類あり、こちらは火入れバージョンとなります。 綺麗なエメラルドグリーンの瓶に、金色に輝く松が描かれた美しいデザイン。 この「吟醸 松乃井」、…

「松乃井 吟醸生」

本日は新潟県十日町市の松乃井酒造場さんの「松乃井 吟醸生」の紹介です。 リーデルの大吟醸グラスに注いで匂いを嗅ぐと、瑞々しい林檎のような、 甘いミカンのような、フレッシュでかつ華やかな吟醸香を感じます。 口当りはすっきりしていてスルスル飲める…

「松乃井 普通酒」

日本屈指の豪雪地帯、そして米どころとしても知られる魚沼地方。 松乃井酒造場は魚沼の西部に位置する、十日町市にあります。 本日はそんな松乃井酒造場さんが醸す、「松乃井 普通酒」の紹介です。 こちらの普通酒は松乃井酒造場の総生産量の実に6割以上を…