きたろーの酒ノート

酒は心の旅路だぜ

豊圀酒造合資会社

「豊久仁 純米責め生原酒」

福島県会津坂下町の豊圀酒造合資会社さんの「豊久仁純米責め生原酒」の紹介です。 以前ブログで紹介した「豊久仁 本醸造初しぼり無濾過生原酒」が素晴らしい出来で、 そのインパクトがあって豊久仁は(個人的に)注目度急上昇中の銘柄のひとつです。蔵の地元…

「豊久仁 本醸造 初しぼり 無濾過生原酒」

このブログでは初めてかな? 今回は福島県河沼郡の豊圀酒造合資会社さんの 「豊久仁 本醸造 初しぼり 無濾過生原酒」を飲んでみたいと思います。精米歩合は麹米「夢の香」60%・掛米「チヨニシキ」70%、 「夢の香」は福島原産の酒造好適米、「チヨニシ…