長野県のお酒

「今錦 中川村のたま子 特別純米酒 生原酒」

今回は長野県・米澤酒造さんの「今錦 中川村のたま子 特別純米酒 生原酒」の紹介です。 この「中川村のたま子」は米澤酒造さんのある上伊那郡中川村産の美山錦を100%使用して 醸造されたというお酒で、中でもこの特別純米酒生原酒は1月下旬に出荷される限定…

「大信州 純米吟醸 手の内」

前回に引き続いて大信州酒造さんの「大信州 純米吟醸 手の内」の紹介です。 (↓前回の記事) sakenotes.hatenablog.jpこちらの「大信州 純米吟醸 手の内」は一回火入れ後に出荷される限定商品。 リーデルの大吟醸グラスに注いで香りを嗅ぐと、華やかで瑞々し…

「大信州 槽場詰 純米吟醸 生」

長野県松本市・大信州酒造さんの「大信州 槽場詰 純米吟醸生」の紹介です。 こちらのお酒、大信州酒造さんが毎年11月下旬にリリースする限定商品。 しぼりたての新酒を槽場で瓶詰めすぐ出荷する鮮度抜群の新酒なのだとか! ラベルは裏書きのみのシンプルなも…

「今錦」の米澤酒造さんに行ってみた!

長野県上伊那郡中川村にある「今錦」醸造元の米澤酒造さんに行ってきました。 今回見学させて頂いて写真を撮影することができたのは社屋の売店のみですが、 雰囲気だけでも伝えたいと思ったので今回の記事は写真メインで紹介していきます。 今年の10月に完成…