「吟醸 松乃井」

こんにちは、きたろーです。

本日紹介するのは新潟県十日町市の松乃井酒造場さんの「吟醸 松乃井」です。

松乃井酒造場さんの吟醸酒は2種類あり、こちらは火入れバージョンとなります。

綺麗なエメラルドグリーンの瓶に、金色に輝く松が描かれた美しいデザイン。

この「吟醸 松乃井」、松乃井シリーズの中でも私はかなり好きなお酒です!

 

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【〜 きたろーのテイスティングノート 〜】

器に注いで香りを嗅ぐと、ほのかな吟醸香が鼻腔に心地よく抜けていきます。

メロンとミカンを合わせたような、優しくて程よくフルーティな香りです。

口当たりは雑味やクセのない、すっきりとした透明感のある優しい味わい。

マスカット的芳香も感じさせる米の甘旨味が口の中に穏やかに広がります。

ラベルの裏書にもありますが、甘すぎず辛すぎず、淡麗すぎず芳醇すぎず、

「ちょうどいい」感じの柔らかい味わいの吟醸酒に仕上げられています。

この「吟醸 松乃井」は火入れということもあり、前回の記事で紹介した

「松乃井 吟醸生」に比べて落ち着いた穏やかな味わいが特徴ですね。

 

松乃井酒造場さんの商品は他にも色々ありますが、この「吟醸 松乃井」は

最もよく「松乃井」というお酒の世界観を表していると個人的に思います。

優しくて、爽やかで、透明感のある味わいのこのお酒が、私は大好きです😊

 

 

【〜 吟醸 松乃井・お酒データ〜】

・アルコール度数:15以上16度未満

・原材料名:米(国産米)・米麹(国産米)・醸造アルコール

・原料米:山田錦

精米歩合:50%

 

 

松乃井酒造場 吟醸酒 松乃井 720ml

松乃井酒造場 吟醸酒 松乃井 720ml

 

 

 

↓「松乃井 吟醸生」「松乃井 普通酒」についての過去記事はこちら!

sakenotes.hatenablog.jp

 

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