「松乃井 特別純米酒」

松乃井酒造場が地元・十日町産の酒米「たかね錦」を原料に使用し、
55%精米で特別純米酒として仕上げられたスペシャルなお酒がこちら。
JR新潟駅にあるお酒ミュージアム「ぽんしゅ館」で飲めることなどもあり、
松乃井の新たな定番商品の一つとして、知名度と人気は急上昇中です!

口に含むとサラリとしたテクスチャーで飲み口はあっさり系。
「淡麗辛口」の正統派と言った感じの味わいを持ったお酒ですが、
それと同時に米の豊かな旨味と香りを引き出すことに成功していて、
ただ単に辛いだけではなく「旨味」もしっかりと乗っていて、
ただ単に淡麗なだけでなく「香り」も豊かに感じられるお酒です。

飲むとスッと旨味が広がって、後味がスッと一瞬で消えていきます。
松乃井酒造場のお酒はどれを飲んでも食事と相性が良いのですが、
この特別純米酒はそんな中でも最高の食中酒の一つだと思います。

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このお酒のスペック表はこちら

名称 松乃井 特別純米酒
内容量 720ml / 1800ml
精米歩合 55%
原料米 新潟県産たかね錦100%
アルコール度数 15度
日本酒度 不明
酸度 不明
酵母 不明
醸造元 松乃井酒造場