「國香 純米大吟醸 斗瓶囲い生」

静岡出張の折に㈲篠田酒店さんで購入した静岡の銘酒「國香」を頂きました。
お猪口に注いで匂いを嗅ぐと、ほんのりマスカットのような爽やかな香り。
飲み口は+7.0という日本酒度に由来するすっきりとした端正な味わいで、
瑞々しい口当たりと鼻に抜けていく爽やかな含み香が非常に印象的です。
後味の余韻には、ほのかにメロンに似た穏やかな甘味と旨味が現れます。
全体的な印象としては、とてもすっきりとした味わいの「爽酒」ですが、
味わいにはしっかりとした芯の強さが感じられる、素晴らしいお酒です。
「感性があるから感激がある」というキャッチコピーも素晴らしい☺️

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このお酒のスペック表はこちら

名称 國香 純米大吟醸 斗瓶囲い生
内容量 720ml
精米歩合 40%
原料米 山田錦100%
アルコール度数 15度以上16度未満
日本酒度 +7.0
酸度 1.2
酵母 静岡県酵母HD-1
醸造元 國香酒造