「磯自慢 純米吟醸 山田錦」

忘年会や休肝日を挟んでいたらすっかり間が空いてしまいました…😅
今回は磯自慢酒造さんの「磯自慢 純米吟醸 山田錦」の紹介です(^o^)/

さっそくリーデルの大吟醸グラスに注いで常温に戻しつつ匂いを嗅ぐと、
ほんのりと甘い、ストロベリーを思わせる爽やかな香りが立ち上がります。
飲み口は非常にスッキリしていて、バナナ系の爽快な甘味が豊かに広がって
キレの良いベリー系のフルーティな後味と共にゆっくり消えていく感じ。

常温や燗も試してみましたが、やはりこのお酒の真骨頂は冷やして飲む時の
華やかで美しい味わいにある気がします。酒質がとにかく綺麗なんですよ。
磯自慢はどれを飲んでも磯自慢らしさが感じられるのが素晴らしいですね☺️


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お酒情報

蔵元 磯自慢酒造
名称 磯自慢 純米吟醸 山田錦
内容量 720ml / 1800ml
精米歩合 麹50% 掛55%
原料米 兵庫県産特A地区東条産特上山田錦100%
アルコール度数 15度以上16度未満
日本酒度 +4 〜 +6
粕歩合 52〜57%
酸度 1.3
酵母 自社保存酵母
きたろーのお気に入り度 7.0/10.0