「剣菱 瑞穂黒松剣菱」

鶴見の遠州屋酒店さんに剣菱の「瑞穂 黒松剣菱」が入荷!
ということで早速買ってきましたので紹介したいと思います😁
老舗の剣菱酒造が造る純米酒スペックの商品ということで、
各SNS上で純米燗酒教徒垂涎のお酒となっているようです!

蔵元のホームページを参照すると、兵庫県産の山田錦を使用し
2年以上熟成させた酒のみをブレンドしているということです。
平盃に注いで匂いを嗅ぐと、バニラ・カラメルを思わせる香り。
濾過はあまり行っていないのでほんのり黄色味がかっています。

口に含んだ瞬間、コクと旨味がグイグイ奥に攻めてくる感じで、
山廃造りらしい濃醇で骨太な味わいがたっぷり楽しめます❗️
しかし、だからといって後味がしつこい感じはまったく無く、
すっきりとしたキレの良い心地よい余韻で切れていきます。

ていうか、はっきり言っていいっすか?うめーよ!😂
さすが剣菱!としか言いようのない、濃醇すぎるお酒ですよ!😭
常温でもヤバいけど、熱燗にするとさらにヤバさ倍増❗️
甘味・旨味・苦味・酸味が高次元で渾然一体に調和した究極の燗酒だ!
商品展開は4合瓶のみですが、4合瓶じゃすぐ無くなるっつーの!
納戸で常温熟成…させてる暇もなくすぐに無くなるっつーの!
ということで、来週また遠州屋さんに瑞穂黒松剣菱を買いに行きます!😆
いや〜、久しぶりに純米燗酒の正しい在り方を教えてもらったぜ!

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お酒情報

蔵元 剣菱酒造
名称 瑞穂 黒松剣菱
内容量 720ml
精米歩合 不明
原料米 兵庫県産山田錦100%
アルコール度数 17.5度
日本酒度 不明
酸度 不明
酵母 不明
きたろーのお気に入り度 8.5/10.0